Il menù offre pasti vari e bilanciati senza lattosio per ogni giorno della settimana, distribuiti su sei settimane a rotazione. I piatti sono elencati in italiano e tedesco, includendo antipasti, portate principali, contorni e dessert. L’alimentazione proposta è equilibrata, con opzioni a base di verdure, pesce, carne e piatti vegetariani. Gli allergeni presenti sono chiaramente indicati secondo il Regolamento UE 1169/2011. I pasti sono stati ideati dai cuochi e dalle cuoche del Comune di Merano, tenendo conto della stagionalità degli ingredienti.
